無土栽培 讓農業“綠”起來

香菜成排立著，工人們嫻熟地把成熟的香菜拔下，然后一筐筐地碼好放在種植區外，經過分裝后，運往市場。而在溫室內一排排整齊著的水培槽和滴灌管，正通過計算機的調控，將各種營養液送進槽里，然后被幼苗“喝”掉。這是筆者探訪無土栽培技術時在內蒙古某智能溫室看到的一幕。

談到綠色農業，不得不說無土蔬菜栽培技術。與有土栽培相比，無土栽培的蔬菜健康，采摘后可直接食用。另外，無土栽培技術具有節水、節肥、節土等特點，因此近兩年備受青睞。

無土蔬菜栽培與智慧農業密不可分。其耕作從點種到采摘，整個農業生產通過一個系統（設施農業物聯網系統）“搞定”，還可通過智能手機客戶端APP遠程訪問與控制。自動灌溉、補充光照，農作物充分吸收大自然的營養，擺脫對土壤的依賴；基于互聯網基礎的農業，全程記錄農產品的生產、成長過程，工作人員點擊手機APP即可全程溯源。

該溫室工作人員介紹，無土栽培技術分水培和基質兩種。人工創造良好的根際環境，既有效防止土壤連作病害等，又充分滿足作物對礦物質營養、水分、氣體等環境條件的需要。隔絕了土傳病害以及環境污染等。

據介紹，該種植基地立足于引進先進的設施農業，通過環境控制等技術手段，形成了一條智能化的農業種植方式。“像做工業一樣做農業，是無土栽培的特點，也是新的種植方式。”該基地的工作人員介紹說，種植基地無論是硬件還是軟件，都有著一套完整的系統，通過大數據體系，時刻呵護著每一株香菜的成長。

對于農業種植來說，關鍵的因素有5個，即溫、光、水、肥、氣。針對這5個因素，大棚里設置了一系列的相關設施，監控、采集相關數據。“環境控制技術，就是要創造適合農作物生長的理想環境。對于香菜來說，以溫度為例，白天的溫度是20℃—25℃、晚上是12℃—16℃。“硬件設備對于溫度的控制、營養液灌溉、智能控制系統等，對于溫室生產都是至關重要的，每天通過采集和分析溫、光、水、肥、氣的核心數據，通過硬件+軟件輸出的方式，方能智能化地種植香菜。

無土栽培技術自上世紀90年代進入中國以來并沒有取得一席之地，直到近兩年，隨著人們對健康食品的需求增加，又進入人們的視野，受到資本的青睞。而無土栽培擁有市場規模大、發展前景可觀等優勢，成為農村創業者先要考慮的問題。另外，隨著返鄉創業的推動，作為種植新經濟的無土栽培成為創業者切入的創業項目。同時，一些資本大佬強勢的介入，紛紛關注無土栽培項目。據了解，該基地從引進時，吸引了眾多資本的目光，紛紛考察跟進。像做工業一樣做農業有自己的優點，比如擺脫了傳統農業‘靠天吃飯’的模式，使得農業產量更高；還能確保農產品的質量，使得農作物生長免受水、土壤、空氣質量的限制。

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